tacopaj

Här kommer receptet på tacopajen jag ätit ikväll. 

Du behöver:

4 dl Vetemjöl

0,5 tsk Salt

1,5 dl Mjölk

50 g Smör

400 g Maletkött

en påse Tacokrydda

1 Lök

4 msk Majonnäs

1-2 Paprika

2-3 Tomater

2 dl Riven ost

2 dl Creme fraiche 

Botten: 

4 dl vetemjöl

50 g smör

0,5 tsk salt

1,5 dl mjölk

Blanda alla ingredienser med händerna och tryck ut degen i en smord form.

Sätt den i ugnen ungefär 10 minuter på 225 grader

Under tiden bottnet är i ugnen - stek maletkött (+ en dl vatten och en påse tacokrydda)

Skiva paprika, tomat och lök

När pajbottnet varit i ugnen 10 minuter, häll på maletköttsåsen och lägg sen på paprika- och tomatskivor

Blanda sen 2 dl creme fraiche, 4 msk majonnäs och 2 dl riven ost och häll över 

Lökringarna sätter du högst upp på pajen

Sätt in pajen i ugnen ca 15-20 minuter i 225 graders värme

Färdig att avnjutas tillsammans med en sallad :)